日前，走进池州市东至县尧渡镇双西湖村近200亩的“稻虾共生”基地，穿过乡间小路，一望无际的稻田里波光粼粼，只见路网分稻成块，村民推着船正在稻田里收起一笼又一笼小龙虾仔细查看。
据悉，在稻虾共育模式中，小龙虾主要以杂草害虫为食，水稻吸收小龙虾的排泄物为肥料，达到净化水质作用，不仅可以有效避免使用农药、减少使用饲料和肥料，实现绿色科学的田间种养，还可以产出绿色健康、营养丰富、品质优良的小龙虾和稻谷。
龙虾养殖能手徐光政经过多年探索、创新、发展，稻虾循环种养技术逐渐掌握成熟，他承包的70亩稻田已经成为周边农户的“示范田”。
据他介绍，每年3月会新投放2500余斤小龙虾苗，都是来自湖北省精挑细选的软壳小龙虾苗，存活率约90%，鲜美肉多且生长周期短。一般四月下旬开始捕捞，日产400斤左右，总产量可达4.5吨。到6月开启“早晚稻”种植，其间会留有一部分种虾。稻谷收获后“晒塘”消毒，再次放水并养殖一些鲢鳙改善水质，提升来年小龙虾的生长环境。
“这种模式实现了‘一水两用、一田双收、以渔促稻、稳粮增收’的绿色生态种养，每年‘一稻一虾’既能保证增产增收，也能保证土壤肥力，一举两得。”双西湖村党支部书记朱品初说道，“我们借助‘四好农村路’项目，解决小龙虾运输与保存的难题；主动帮助稻田解决通电用水等基础设施建设问题，为农户提升产值效益提供坚实后盾。如今我们每年龙虾总产量达13吨，可为农户增收14万余元。”
一稻一虾，绿色共生，既保障“米袋子”，又丰富“菜篮子”。这类养殖新模式已经成为推动农村产业升级、发展特色生态农业的有效路径，双西湖村还与东流镇共建共享销售网络体系，实现小龙虾就地养殖、就地出售。
“接下来，我们将进一步扩大养殖规模，积极对标优秀养殖基地，完善稻虾综合种养配套设施，实现标准化种养。同时尝试推广如稻虾、稻蟹、稻鱼等项目，提升稻田使用效率和农业综合生产能力，为乡村振兴赋能。”尧渡镇党委委员章琛说道。
近年来，东至县大力推广“稻虾共养”模式，积极推进“稻虾共养”全产业链发展，实现稻虾产业提质增效、农民增收。2023年以来，全县稻虾产业种养面积达9.2万亩，年产小龙虾7000吨左右、优质稻米2.6万吨左右，年综合产值达3亿元以上，稻虾共育模式成为名副其实的农民增收“良方”。