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江苏泰兴:发展生猪产业新质生产力 推进农业现代化示范建设发布日期:2024-05-11 浏览次数:

  

江苏泰兴:发展生猪产业新质生产力 推进农业现代化示范建设

  走进泰兴市的江苏洋宇生态农业有限公司,整个场区干净、整洁,闻不到猪场常有的臭味,一眼望不到头的桃园、梨园,粉粉白白的花缀满枝头;成群结队的鸡在树下啄虫觅食;远处一畦畦绿油油的稻苗在春风中摇曳。镶嵌在其中的是建筑面积达14万平方的标准化生猪养殖产区。偌大的养殖区未见几个工作人员,智慧喂食系统、环境控制系统等智能化设备承担了多数工作。经过12年的努力,洋宇除了实现智能化养殖外,还探索出变废为宝、种养循环的发展模式,实现粪污的零排放和全量资源化利用,形成在全国推广的“猪-沼-果(蔬、粮)-电-游”生态循环全产业链模式。

  泰兴是著名的生猪生产大市,在华东地区生猪市场里占有一席之地。环保压力、养殖风险、安全生产、市场波动等因素也曾是制约该市生猪产业发展的瓶颈。近年,该市秉承科学、绿色、安全、高效的生猪产业发展理念,以智能化和数字化为抓手培育发展生猪产业新质生产力,推广种养循环技术体系、产业化做精生猪育种,不断推动农业现代化先行区示范建设,取得显著成绩。该市涌现出越来越多的像洋宇这样的现代化养猪场。2023年,该市存栏生猪达36.08万头、出栏62.75万头,全市规模养殖场保有量约226家,生猪大中型规模养殖比重达90.4%。畜禽生态健康养殖比重达100%,规模养殖场粪污处理设施装备配套率已达到100%,畜禽粪污资源化利用率达98.85%。建成了江苏洋宇生态农业有限公司、泰州康嘉养殖有限公司、江苏牛鑫养殖有限公司、江苏强健农业科技发展有限公司等一批标准化、设施化、数字化的万头猪场。

  “生猪养殖投入成本高、养殖风险大,这个问题比较普遍。”该市畜牧中心徐晓军主任表示,智能化数字化技术的有效运行可使猪场劳动生产效率提高30%,人均饲养生猪提升至1500-1700头,节省劳动用工成本50%。同时,由于精细饲喂和疾病防控效率的提高,母猪产仔年限得以延长,仔猪的成活率提高,每头猪增收约100元,生产效益提升15.2%。

  生猪产业是泰兴农业现代化先行区示范建设的主导产业之一,近年,该市大力招引“智慧化”养殖项目提档升级生猪产业。全市智慧生猪养殖场超10家,示范应用动物防疫、粪污处理、环境控制、自动饲喂等生产设施设备,集成隔离消毒系统、智能化环境监测、智能报警、喷雾消毒、自动化上料以及精准饲喂系统,对生产环境、过程、结果、产出、质量等数据信息进行设计、归集、融合、分析、反馈和运用,形成全闭合数据链模式,实现生猪生产、管理、决策全流程的数字化、自动化和智能化。

  在生猪养殖中,治理粪污是不可回避的问题。今年中央一号文件指出,要“扎实推进化肥农药减量增效,推广种养循环模式”。泰兴通过提升粪污资源化利用水平、推广种养循环模式,因地制宜探索种养结合的绿色循环生态农业生产模式,目前已形成“洋宇”和“开绿”两种成功模式,并在全省得到推广。

  针对规模化养殖场,该市以洋宇为代表的一批生猪养殖企业,将传统生猪养殖业打造成种养循环综合体,“洋宇模式”成为“农牧结合、林牧结合、资源高效、循环利用”的生态农牧业典型,在全国推广。通过优化养殖布局,鼓励养殖大户就地、就近承包一定数量的土地,或与种植业经营业主合作,实现养殖区与种植区配套建设。将粪污和废弃物充分发酵,沼气用于发电自用,余量上网;沼液经水处理系统降解,管道输送到果蔬粮田施灌,沼渣生产有机肥,实现粪污废弃物全量利用。有效控制农业面源污染的同时,减少了化肥施用量,稻麦两季节约商品肥料成本208元/亩,果树节约商品肥料270元/亩,有效改良了土壤,稻米、蔬菜、水果的品质也更加出众。

  该市针对30个非规模养殖密集村,按照“分户收集、集中处理、资源化利用”的总体思路,采取“户用蓄粪池+田间调节池+还田利用”的粪污治理方法,形成了开绿模式。该模式的实施,不仅改善了生态环境,还在一定程度上节本增效。经测算,十三五期间施用畜禽粪肥后,每亩年可节约化肥40公斤左右,土壤有机质含量提高了34%,资源化利用率提高了31%,环保投诉案件数量下降了95%。

  在大多数人的记忆里,童年的“肉香味”是重要的组成部分。很多人都认为可能是现在大鱼大肉吃多了,肉就没那么香了。但江苏百汇农业发展有限公司总经理白红军表示:“其实主要是由于猪肉的品种改变了。30年前江苏市面上流通的猪肉基本是吃草料的‘苏中土猪’肉,而现在吃到的都是吃饲料的‘洋猪肉’,肉香味确实相差很大。”

  土猪香,但生长周期长、效益差,因此养殖户普遍更愿意选择吃得少、长得快、瘦肉率高的进口品种“杜长大”。“农业现代化,种子是基础”,培育出继承国内外猪种优点的品种,实现种猪本地化,是生猪养殖业持续发展的立足之本,也是农业现代化的核“芯”动力。

  泰兴市具有种畜禽许可证养殖场共有4家,在保证现有育种需求的同时,该市健全产学研联合育种机制,推动江苏融港良种猪繁育有限公司与省农科院进行“苏紫猪”商业化联合育种合作。以农科院作为技术支撑,融港承担所有猪群饲料、人工、疫病防控等全部成本投入,通过政府补贴方式给与支持,江苏优质本土猪品种“苏紫猪”商业化育种已取得新突破。经过多年的努力,“苏紫猪”群体的生产性能不断提升,截至目前融港核心群现有基础母猪300余头、公猪家系12个,核心群母猪总产仔猪12.8头。在保持了地方品种肉质风味的基础上生长速度也得到大幅提升,30-90kg体重日增重750g左右、料重比3.0,达90kg体重日龄184天,9 kg体重瘦肉率57.3%,肌内脂肪含量平均3.2%。

  泰兴市当前正在全力推进省级农业现代化先行区示范创建,生猪产业作为主导产业之一,依托循环养殖方面的特色优势,示范推广“智能化数字化”养殖场,产业化做精生猪育种,形成了农业新质生产力。在降低资源消耗、提高生产效率的同时,降低对环境的污染,改良土壤结构,优化养殖生产环境,推动农业产业链的延伸与优化升级,为农业现代化注入了强劲动力。

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